Что приготовить ребенку на День рождения — 20 вкусных рецептов

Салат с клубникой и спаржевой фасолью

Почему бы не начать детский день рождения с чего-то очень яркого и необычного?

Вам понадобится: 200 г рукколы, 300 г клубники, 100 г спаржи, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического средства, специи.

Приготовление: Спаржу отварить, пока она немного не размягчится, но не потеряет цвет. Нарежьте клубнику и нарежьте рукколу. Смешайте ингредиенты и заправьте бальзамическим маслом и специями.

Сырные шарики

Замечательная горячая закуска хорошо сочетается со всеми соусами и джемами. Всем детям это понравится!

Вам понадобится: 200 г сыра, 3 яйца, 7 столовых ложек муки, масло.

Приготовление: 3 яичных белка взбить с солью до образования пиков, оставив яичные желтки для другого блюда. Добавьте в муку 4 столовые ложки и перемешайте до однородной массы. Туда же добавить натертый на мелкой терке сыр, слепые шарики мокрыми руками и обвалять в муке. Обжарьте их в масле и выложите на промокательную бумагу, чтобы удалить излишки жира.

«Цыплята» из перепелиных яиц

Веселая закуска украсит праздничный стол — детям обязательно понравятся яркие и милые цыплята.

Ингредиенты:

• Яйца перепелиные — 4-5 шт
• Сметана — 3-4 ст
• Тёртый сыр — 2-3 ст. Л
• Вареная морковь и зелень для украшения

Подготовка:

Яйца отварить, очистить. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Вынуть желтки и переложить в миску. У белок вырежьте внизу небольшой кусок, чтобы придать им устойчивость.

К желткам добавить сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Вырезаем из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.

Вырезаем для «цыплят» гребешки и клюв из их моркови. На тарелку выложить мелко нарезанные овощи. И наших цыплят кидаем на «траву».

Куриные глазки можно приготовить из цельнозерновых хлебных шариков или оливок. Если приготовить такое блюдо для взрослого стола, можно использовать горошины перца для глаз.

Какие напитки приготовить

Что касается напитков, то стоит ими запастись. Компот, домашний морс, свежевыжатые фруктовые соки и коктейли, приготовленные своими руками, подойдут. Особенно, если разлить их в высокие бокалы и украсить разноцветными зонтиками и соломкой.

И еще один секрет. Перед наполнением стаканов окуните края в воду, а затем в сахар. Образуется красивая и, к тому же, аппетитная кайма. Детям понравится эта презентация.

На день рождения ребенка должно быть много напитков. И они должны быть вкусными, полезными и, опять же, красиво оформленными

Горячие бутерброды с яйцом

Простые горячие булочки, но их можно очень эффектно приготовить на день рождения ребенка.

Вам понадобится: 8 ломтиков хлеба, 4 яйца, 3 столовые ложки тертого сыра, 2 столовые ложки масла, соль.

Приготовление: Хорошо вырежьте ломтики хлеба и сделайте круглое отверстие в центре 4 из них. Смажьте целые кусочки сливочным маслом, а остальные выложите сверху. Вылейте сырое яйцо в каждую полость, приправьте, посыпьте сыром и запекайте на решетке 5 минут при 180 градусах.

Сладкий стол

Сладкий стол — это, помимо фруктов, сладости, печенье, торты, мороженое, сладости всех видов. И конечно же, главный атрибут любого дня рождения — праздничный торт. Обязательно свечами, которые виновник торжества должен погасить. Это то, что считается изюминкой детского праздника.

Это торт, этот признанный символ дня рождения, который должен быть не только самым вкусным, но и самым красивым. Конечно, не в твоем понимании. И в концепции маленького именинника.

Поэтому лучше заранее поинтересоваться у ребенка, каким он представляет себе праздничный торт. И заказывайте заранее именно то, о чем так мечтает ваш малыш.

Сладости

Здесь тоже нет единого мнения. Конечно же, на всех красивых фото детских дней рождений есть потрясающие торты с мастикой на заказ. Они не только красивы, но и вкусны, с натуральными красителями, с нежирным йогуртом вместо сливок и т.д.

Мои идеи для ярых противников таких пирогов. И вообще все продукты с кремом для детских праздников.

Запеканка со сметанным кремом

Конечно, он готовится для совсем маленьких гостей (2-3 года). Вместо пирогов — пласты запеканок. Сливки — свежая сметана с сахаром. Украшение — свежие ягоды и разноцветная посыпка.

Безе

Сейф и можно приготовить заранее. Есть несколько секретов: холодный белок, в который не вошла ни одна капля желтка, венчик на средних оборотах (блендер не подойдет), постепенно добавляем сахар. Взбейте яичные белки до жестких пиков (4 белка, 1 стакан сахара), разложите ложкой или кондитерским мешком на вощеной бумаге, запекайте 1,5-2 часа при температуре 100 градусов. Духовку нужно включить заранее. Некоторые белки можно раскрасить свекольным соком или натуральными красителями в пакетиках.

Имбирное печенье

Здесь важны не сами куки, а развлечение. Пряничная роспись. Если вы найдете сахарные карандаши доктора Эткера для рисования, отлично. Очень часто делаю человечков «как из Шрека», дети выжимают глазурь из тюбиков и сразу едят. Вот рецепт.

Зефир и ягоды в теплом шоколаде

Эта забава подходит для детей от 7 лет. В кафе предлагают шоколадный фонтан или шоколадное фондю (специальный нагретый кусок), а можно просто растопить молочный шоколад в пароварке и пригласить гостей окунуть кусочки печенья, зефир, клубнику в горячий шоколад на длинных шпажках. Ароматно, вкусно и увлекательно!

Фруктовые вафельные шашлычки с соусом

Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебаб удобен в употреблении, он сладкий и фруктовый.

Ингредиенты:

• Маленькие венские вафли
• Банан
• Клубника
• Голубая малина
• Или любые другие ягоды и фрукты
• Греческий йогурт (или простой натуральный) — ½ стакана
• Кленовый сироп — 1 ст
• Корица ¼ — ч. Л

Подготовка:

Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки. Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут обмакнуть шашлык в соус — это вкусно!

Мини-пиццы «Зверята»

Всем известно, что дети любят пиццу. Это блюдо обязательно станет хитом! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

Ингредиенты:

• Дрожжи — 1,5 ч
• Мука — 3 стакана
• Соль — 1,5 ч
• Сахар — 2 ст. Л
• Масло растительное — 3 ст. Л
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Томатный сок — 1 стакан
• Томатное пюре — стол 1 ст
• Вареная рубленая курица
• Тертый сыр
• Перепелиные яйца
• Колбаса
• Оливки
• Помидоры

Подготовка:

Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке. Кладем дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем программу «Замесить тесто» на 1,5 часа. Через 3 минуты после начала перемешивания добавьте 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.

Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Потом томатная паста. Соус следует постоять на слабом огне 10 минут, пока он не загустеет. Довести массу до однородности в блендере.

Готовое тесто разделите на небольшие шарики. Раскладываем их. Из небольших кусочков теста вырезаем «мордочки» и «ушки». Смажьте основу пиццы соусом.

В пиццу выложить курицу и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь осталось проявить фантазию: украсить мордашки «зверюшек» яйцом, колбасой, оливками, помидорами. Вы можете добавить травы или другие ингредиенты.

Основное блюдо

Поросята

Здесь нужно умение лепить из готового слоеного теста, но результат фантастический.

Разморозьте квадрат пасты. Куриное филе нарезать кусочками, тонко взбить, слегка посолить и поперчить. В одни кусочки заворачиваем кусок сыра (это для поросят), а в другие кладем сливы.

Теперь скатаем сырные, а шарик — фаршируем сливами. Если вы беспокоитесь, что сливы понравятся не всем детям, просто приготовьте их с сыром.

Слоеное тесто слегка раскатать, нарезать квадратами и завернуть в него мясные трубочки. Уши, нос и хвост лепятся отдельно и прикрепляются к «тушке».

Остальную часть слоеного теста раскатайте и нарежьте тонкими полосками. Заворачиваем на тефтели так, чтобы получился шарик.

Выложить на противень вместе, обильно смазать яичным желтком. 45-50 минут в духовке при 200 градусах (в итоге можно уменьшить до 180). Какие ноги…

Куриные котлетки-шарики

Я делал из них всяких мышей-ежиков, используя кусочки разных продуктов. Потом мне надоело, я начала наклеивать на палочки яркие картинки (их еще называют «украшения для кексов») на тему праздников или обычных шампуров. Вы можете легко найти принцесс Диснея, пиратов и всевозможных супергероев. Пришлось самому распечатать Шерлока Холмса и приклеить его к зубочисткам, но это можно сделать заранее.

Мой рецепт: на подсолнечном масле обжарить 2 луковицы, добавить 1 кг куриного филе, добавить 100 г хлеба, пропитанного 100 г молока. Приправить солью и перцем, убрать фарш на 2-3 часа в холодильник. Обжарить шарики на сильном огне до образования корочки, затем довести до готовности в духовке еще 30 минут.

Собираем собственный гамбургер с домашней котлетой

самостоятельно организовать детский отдых невероятно сложно, поэтому лично мне нравится всячески развлекать неугомонных гостей.

Пятиминутный мастер-класс по сборке бургера из домашней круглой котлеты обязательно понравится. Здесь тоже легко положить конец капризам «Не люблю помидоры, соленья, лук, салат, сыр». Пусть делают то, что любят. Из бутербродов и котлет. Или наоборот только с помидорами и сыром)).

Покупаю готовые бутерброды с кунжутом (мелкие), маленьким соус и майонез не предлагаю.

Маленькие пирожки с разными начинками

Это тоже неплохая идея, но коржи лучше делать в духовке, а не в жареном виде. Размер фрикаделек — «один зуб». Мои гости, даже самые капризные, с удовольствием принимают картофельный пирог и мясной пирог. Эксперименты с соленым творогом и зеленью, капустой и рыбными котлетами удаются у родителей, дети их не любят.

Не поленитесь лепить торты разной формы, чтобы по внешнему виду можно было различить, с какой начинкой «летающая тарелка» или «бумеранг».

Я тоже всегда готовлю блины. Взрослым советую лосось или икру обертывать, детям есть со сметаной.

Дежурное пюре (спагетти)

Это для более капризных. Что ж, правда в том, что есть дети, которые категорически отказываются есть то, что кажется отличным от того, что они ели дома. И только картофельное пюре и макароны дают им уверенность в том, что это определенно съедобно.

Готовые наборы для оформления стола и комнаты ко дню рождения

Скатерти, свечи, сумки, приглашения, шапочки, салфетки, тарелки и стаканы, шары и гирлянды украсят детский праздник любой тематики!

Покупать тематические наборы очень удобно. Например, «Миньоны», «Веселые пираты», «Hello Kitty», «Принцессы», «Человек-паук», «Фиксики», «Тачки», «Маша и Медведь», «Погодите», «Барби», «Чаггингтонские двигатели» и др

Овощи и салаты

Не последние овощи в детском меню. Поэтому их присутствие на праздничном столе вполне оправдано. Хотя некоторые дети не очень охотно их едят, эту проблему можно реш�